CURSOS DE COCINA
Te gustaría cocinar con nuestra chef los platos típicos de la cocina toscana y maremmana para después comer todos juntos en un gran mesón?
Daremos un paseo por el huerto y el jardín de la granja para recoger las frutas, las verduras, las hierbas y los huevos que necesitamos para la preparación de nuestros platos o iremos al mercado del pueblo para aprender a escoger los ingredientes justos.
Prepararemos una entrada típica como las tostadas con paté de hígado, la “bruschetta” o tostada con tomate y la “fettunta” o tostada con ajo y aceite de oliva.
Prepararemos la pasta hecha en casa rellena con requeson,verduras y azafrán.
Seguiremos con la preparación de trozos de cerdo en vinagre balsámico con verduras saltadas y
para terminar la chef revelerá su exclusiva receta para preparar el tiramisù.
Nos ocuparemos también de la presentación de los platos para después almorzar todos juntos en el mesón, con vinos combinados, agua, café y licores típicos.
Nos despediremos con la entrega del diploma de finalización del curso de cocina y el recetario para usar en casa.
Precio del curso 50 euros por persona cena con vinos incluido.
RECETAS MAREMMANAS
CURSOS DE MANEJO DE MOTOCICLETA
Uno de los propietarios de la granja Sant'Egle es instructora de manejo de motocicleta.
Ha trabajado en el pasado con la Federación Italiana de Motos (FMI) y actualmente esta siendo patrocinada por la Unión Deporte para Todos (UISP) en un proyecto de seguridad vial.
El proyecto ha sido creado para promover el aprendizaje de principiantes y expertos en el manejo seguro en calle y carretera con motos, enduro, Maxi enduro y trial, el curso se puede tomar con moto propia o de alquiler.
Más información en el sitio web dedicado a cursos de conducción en mot.
Taller de escultura en la oscuridad
El maestro sin vista Felice Tagliaferri creador de la Escuela de Bellas Artes "La Chiesa dell' Arte" presentará un taller de escultura en la oscuridad. La sesión está abierta a escultores, y también a principiantes que podrán descubrir, como la percepción y la falta de destreza, en ausencia de la vista, se convierta en una gran satisfacción.
